Pós-Graduação em Segurança Nutricional e Qualidade de Alimentos, capacitar profissionais para atender a demanda da área de Alimentos, discutindo conceitos em Segurança Alimentar, Gestão da Qualidade (com ênfase em Boas Práticas e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), Inspeção e Legislação em Alimentos.
Público-alvo
Graduados em Nutrição, Engenharia de Alimentos, Agronomia e outros profissionais com atividades afins.