Pós-Graduação em Nutrição nas Doenças Crônicas não transmissíveis, estruturar atendimento nutricional a pacientes portadores de doenças crônicas não transmissíveis. Relacionar os recentes mecanismos moleculares descritos ao metabolismo de nutrientes e à gênese das patologias crônico-degenerativas. Analisar as ações dos nutrientes da dieta sobre a expressão gênica de fatores como enzimas, hormônios e componentes celulares, importantes para o desenvolvimento adequado de processos bioquímicos e fisiológicos.
Público-alvo
Graduados na área da saúde que tenham interesse em atuar no atendimento de pacientes com algum diagnóstico de doenças crônicas não transmissíveis.
